Chịu sự ảnh hưởng của các dòng gốm nam bắc Trung Quốc, kỹ thuật gốm Cao Ly sử dụng phương pháp dùng bút tô vẽ trên mặt sứ với chất men có ô-xít sắt (được lấy từ đất sét đỏ), điều này cũng giống với các sản phẩm thuộc dòng sứ Từ Châu của phương bắc Trung Quốc hay dòng sứ Tây Thôn của Quảng Đông . Những hình vẽ thường thấy là hoa văn mẫu đơn hay hoa cúc , hoa lá được vẽ khắp mặt gốm, phóng khoáng và trang nhã. Do chất men có ô-xít sắt nên khi nung dưới nhiệt độ cao sẽ chuyển thành màu đen và có tính kết dính cao, khi bề mặt của mẫu vật phủ đầy men màu đen thì rất dễ hình thành lớp men dày, ngoài những đồ sứ có bề mặt trơn, mộc không có hoa văn hay chỉ trang trí bằng màu đen ra cũng thường thấy men đen kết hợp với hoa trắng hoặc trang trí cẩn khảm, cho thấy phong cách của sự chân thành và giản dị.

Loại sứ xanh với chất men hàm chứa ô-xít sắt lối vẽ giản lược gọi là “sứ xanh hội thiết”, những hoa văn được tô vẽ xong kinh qua nung đốt với nhiệt độ cao cho ra màu nâu sậm. Sứ xanh hội thiết được thấy khá sớm ở những địa chỉ gốm sơ kỳ Cao Ly khoảng cuối thế kỷ 10, nhưng mãi đến thế kỷ thứ 12 mới bắt đầu được sản xuất với số lượng lớn, nơi sản xuất chủ yếu tập trung ớ dải Trân Sơn quận Hải Nam đường Toàn La Nam Hàn Quốc, nhưng do những nơi khác như ớ Sa Đường, Long Vân thuộc quận Khang Tân đường Toàn La Nam cũng khai quật được sứ xanh hội thiết có chất lượng tốt, nên đến nay vẫn chưa thể xác định được toàn diện mạo của của địa chỉ sản xuất gốm sứ xanh hội thiết. Đến thế kỷ thứ 13 sứ xanh hội thiết cũng bắt đầu làm thử với những kỹ thuật khác như kết hợp ứng dụng giữa cẩn khảm, đắp hoa, màu son đỏ, màu sắc họa tiết trang trí vì thế mà từ vốn chỉ có màu đen xám lại có thêm màu đỏ, trắng góp phần làm cho họa tiết sinh động hơn.

Bát có tạo hình miệng loe gấp bẻ, miệng rộng, lòng sâu, thành cong chân bát hơi cao và choãi, mép của bát làm thành tám cánh hoa, đoạn cuối giữa các cánh hoa hơi lồi lên, thành trong và thành ngoài đều dùng màu có chứa chất ô-xít sắt vẽ hoa mẫu đơn và các loại hoa khác, thành ngoài là mẫu đơn cánh uốn lượn, hoa cành của thành trong vaô hoa văn giản lược được xếp xen kẽ giữa những cánh hoa, chân bá và đáy không được tráng men để lộ màu nâu vàng của ruột gốm, sắc men hơi vàng, bề mặt men có nhiều tạp chất, có đốm sắt, toàn thân bát có hoa văn rạn(vết rạn hoa). Dùng màu vẽ có chứa chất ô-xít sắt để tô vẽ trang trí là điều thường thấy ở sứ xanh Cao Ly thế kỷ 12 mà loại tạo hình miệng loe, mép gấp bẻ là rất hiếm thấy.